天哪的地盘

她的外表性感美丽，她的内心硬如岩石。



她就是我的手工全麦面包。发酵失败之作。

世博志愿者面试出来，去买菜。发现超市里有生的栗子卖，于是买了回家做糖烤板栗。做法简单，跟君之的博客学的。

唉，天气凉了，身体越来越渴望高热量的食物。于是在家做了香酥奶茶饼干。 

所需材料：立顿红茶1小包，牛奶15ml，无盐黄油70克，细砂糖15克，盐0.5克，低筋面粉120克，小苏打1克

操作方法：

1、把立顿的茶包打开，将茶叶末放入温热的牛奶中。搅拌均匀后，放置一刻钟，成为奶茶汁；

2、无盐黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至发白；

3、倒入打发的黄油中，继续搅拌均匀；

4、奶茶汁加入小苏打、盐及低粉，拌成均匀面团；

5、把面团分成小份，做成喜欢的形状（这里可以充分发挥想象力，也可以使用模具来显示自己的专业水平）；

（模具的魅力）

6、烤箱150摄氏度预热10分钟；

7、放入饼干，烤20分钟；

（进烤箱之前）

8、饼干变成诱人的金黄色，取出放凉－－但一般等不到放凉，天哪同学和不不同学就已经消灭掉一半了；

第一次产生当志愿者的想法是在雅典奥运会期间，想想已经是5年之前，在报社8楼大会议室临时改装成的雅典奥运会特别报道中心。我本不是一个体育爱好者，但在那段为了同步雅典时间每天下午5点上班，凌晨4点下班的日子，却在费尔普斯的锋芒毕露、索普的气定神闲、涅莫夫的最后悲壮中热血沸腾，恨不得能近距离感受体育精神。虽然血液在沸腾，在理智还是有的，毕竟从小学到大学体育成绩都徘徊在及格边缘的人，是不可能一年两年就变身奥运选手的。既然这条路不通，那只能另谋他法了，做志愿者，就是想破脑袋之后找到的捷径。偶当时就想啊，如果能在游泳馆擦擦地板上的水，到体操馆抹抹鞍马上的灰，也就满足了。

我承认这样看来，做志愿者的最初动机还是不太纯。但动机只是最初的触发点而已，自从这个念头生根在心里，就不自觉的老挂念着，有关志愿者的信息也越来越关注，直到完全认同了这个理念，也bs了当初肤浅的自己。可惜北京奥运的时候没赶上，隔着偌大的太平洋连看开幕式都不是直播的，就别说志愿者了。好在赶上了世博会，5月份看到世博招志愿者的消息，赶紧就到网上报了名。后来听说顾烤泥也报名了，遂经常交流感想。上周某夜正在跑步机上汗如雨下的飞奔，烤泥短信我说接到电话，通知去世博志愿者面试。我说啊我没接到，一定是被刷下来了。烤泥说啊那世博损失了一名优秀志愿者。我说啊烤泥你真会安慰人。结果过了一会我居然也接到电话，通知周日带着照片身份证去世博志愿者城市站点面试。

烤泥先我几天面了，出来说用了五分钟，考了世博理念、申办成功事件等几个问题。我遂火速google这几个问题的答案，打印出来仔细的背诵。周日到了指定地点，已经有好几十个人在等着，从少年小弟到青年美眉到中年阿姨到老年大爷都趴桌上填表，场面挺壮观。我被分到B组2号。上到3楼面试，结果一口气把B组1号到12号一打人全招了进去，加上两个考官，弄成圆桌会议了。第一题，自我介绍。得知12人中有老中医1名，中学生2名，会计2名，媒体2名，工程师1名，大学生1名，商场工作人员1名等……会英文的若干，德语2名，日语1名，韩语1名……卧虎藏龙之世博版啊。第二轮是谈对世博志愿者的看法。大部分人都热情洋溢的表达了心中对世博的向往、对回报社会的渴望，诸如此类。只有会计同志说，他认为世博是引狼入室，让国际品牌进来，打击了本地品牌。然后会计同志又阐述了数条理由，表明他认为世博弊大于利的态度。OMG!我估计考官听到都要疯了。最后，会计同志终于说到正面的了，说世博也有好处，就是让很多老外来到了上海，让他有机会和老外亲密接触－－这也是他报名当志愿者的理由。我发誓，我看到考官的脸上挂了三条阴影线……之后登记了大家的时间，又出门在海宝前合影，通知大家回去等消息。

我想，我应该能被选上吧。

Kitchen Confidential小说大卖，电视剧在Fox播了一季就停了。原因估计是小说里，Anthony Bourdain胆子够大，把美国的高档餐厅最黑暗肮脏的角落一一暴露，而电视却拍成了Bradley Cooper和Erinn Hayes的聚散离合感情戏，看起来远不如原著过瘾。

我家厨房还好，没有那么多的黑暗交易，也没有那么多的爱恨纠葛。唯一一点有点秘闻、神秘感的，就是那株私生植了。

1. MJ is a genius.

2. MJ looks great in red shirt.

3. MJ's stage set-up and show planningwere great. Comparing with his, ours are nothing.

4. "It's an adventure. But take it easy." I will live by his words through this month - till Dec. 14th.

5. His show was not completed. But still, it was a great show. So when it comes to our events, our stages, it will be fine to leave something not that perfect.

6. Wait till the very end of the movie. Watch through the closing credit. Show your respect to the production team. You will be rewarded with extra footages and the iconic song of Heal The World.

7. MJ rocks! Love him!

有人前世是帝王。有人前世是耕牛。有人前世是松树。有人前世是石头。

我的前世，可能是一碗米粉。除了酷爱米粉以至于几近赢得“米粉妹”的字号之外，我还热爱一切出米粉的地方，比如云南，比如越南。

云南容易，来来回回去了数次，虽然次次和昆明机场八字不和。越南说不难也难，魂牵梦绕了这许多时日，仍是未能成行。

好歹也找家味道十足的越南餐厅抚慰湄公河绵长的相思之苦。

富民路上Pho Real，路过数次后，终于和维尼走了进去。

店很小，桌子很挤，洗手池更是小巧到无与伦比。一切都适合越南女人窈窕的身材。餐厅是下沉式，坐在窗边的位置会觉得行人从头边走过。感觉很神奇。头顶是竹篮的灯罩，密密麻麻的布满整个屋顶，妖娆的越南气息。



前菜春卷，配着生的九层塔（也就是罗勒叶）及豆芽，可以蘸着酱吃。春卷味道还不错，不知道越南正宗口味如何。



牛肉汤河粉，端上桌的时候很惊艳，生的牛肉片像新鲜玫瑰一样浮在汤里，色彩极暧昧。也是配了九层塔、豆芽和一片柠檬。也可以加新鲜辣椒圈或者辣椒酱。汤的味道很浓，对我来说稍微咸了一点，反而不够鲜了。


鸡肉汤河粉，貌似没有牛肉河粉那么受欢迎，但是我确觉得汤汁鲜美可口。米粉好像有点糊在一起，不知是怎么回事。

因为店小人多，而且好像外国人不少，所以服务生虽然态度良好，但数次表现出想让我们快点结账走人的意思。小小的不爽。下周约了yun再去试试。看看刚从越南回来的同学能不能提出更有建设性的意见。

仅仅远观却不亵玩不是天哪的风格。所以决定明年1月一定要亲往越南，一了夙愿。现借此机会广而告之，有兴趣同行的同学们，赶快联系我。不到万不得已，不想独自旅行。

时间约2010年1月下旬，如1月23日－31日，以南部为主。
路线一：上海－－河内－－芽庄－－大叻－－美奈－－西贡－－上海  （南北兼顾，看看河内的乱，踩踩美奈的海，闻闻西贡的美）
路线二：上海－－河内－－会安－－芽庄－－美奈－－西贡－－上海  （北中南均到此一游，不是很推荐这种路线）
路线三：上海－－西贡－－美奈－－芽庄－－大叻－－西贡－－上海   （直击越南之南，休闲的阳光沙滩之旅）

上海出发，到河内或者西贡都有直飞航班，上航的航班深夜出发，凌晨返回，正好节约两天路上的时间，剩下9天美美的献给越南。越南国内的交通主要考虑采用Sinh Cafe的Open-tour bus。除了吃米粉喝咖啡看美女晒太阳之外，什么都不干。

天哪自助行之“越南越美”团，现在开始接受报名。